Урожай от паламуд и сафрид край Бургас
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Урожай от паламуд и сафрид край Бургас

Морето завря от сафрид и дребен паламуд. Богатият улов на сафрид е на север и на юг от Бургас. Хващат го риболовните кораби и върви по 8 лева за килограм.

Туристите, ресторантьори и местни жители чакат на пристанищата да закупят директно от касите на борда пресния улов. Сафридът служи за храна на известния морски хищник паламуда.

Край Приморско е излязла много циганка– така наричат морските дребния паламуд. Ловят го предимно на чепарета или с мрежи “гъргър”, а го изкупуват масово ресторантьорите.

"Циганката" не става за скара, но е идеален за пържене. “Цепят го на две и го пускат в тигана, а туристите буквално си облизват пръстите”, разказа рибари.

Цената на дребния паламуд е 10 лева килограма. В Ахтопол може и да се намери по 8 лева килото, директно от лодките.



Коментари