Любимата плячка на черноморските хищници се завърна на тезгяха
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0

Любимата плячка на черноморските хищници се завърна на тезгяха

Любимият черноморски дребосък е в основата на хранителнатата верига. Всички хищници се хранят с цаца. Прекомерният улов води по принцип до липса на храна за деликатесните риби. Не може да се отрече обаче, че е любима за консумация- един път заради цената, втори път заради вкусовите й качества и трети път заради разнообразните методи за приготвяне. Цацата се завърна на тезгяха в Бургаско и към този момент се търгува на 3 лв. за килограм. Идеални са "габаритите" за мариноване, пържене, приготвяне с яйце в т. нар. палачинка и плакия с доматен сос. Трудоемко е, но е желателно при домашна консумация специално, да се чистят и вътрешностите. Става лесно- с върха на ножа при отстраняване на главите, излиза и останалото надолу. Успешно приготовление и Бон апети!

 

Юниконбг



Коментари

Цаков

12 мар, 2020 19:47

скъпа е 3 лв ако е

Отговори